バナナの食べ物

サントリー　Gokuri /ゴクリ　バナナ、というバナナ飲料が出て話題になったときもありました。 2012年07月03日に発売されました。みなさん、ご存知ですか。バナナファンのみなさんならご存知ですよね。今日はそれについてご紹介してみたいと...

豆乳飲料といえば、豆乳を文字通り飲み物として商品化したもの。しかし、豆乳というと、青汁ほどではないものの、植物性特有の青臭さを感じて苦手という人 もいます。そこで、豆乳飲料をバナナミルク感覚で味わえるようにしたらどうでしょうか。

バナナを使ったケーキ。すなわちバナナケーキを炊飯器で作るという試みがネットで話題になっています。しかも、ダイエット中の人には貴重な情報と思います が、ノンオイルで作るというのですから興味深い話です。ホットケーキにバナナが入るだけです。

揚げバナナってご存知ですか。文字通りバナナを揚げるんです。水分80％のバナナを揚げるなんてと思われますか。しかし、実際に揚げバナナというのは存在します。揚げバナナの作り方って興味ありますか。生食プラスアルファの味わいを実感してみませんか。

バナチップというお菓子をご紹介します。簡単に言えば、ポテトチップのバナナ版。薄切りにしてココナッツ油であげてコーティングされています。まあ類似 商品はいろいろありますが、ここではスーパーで売っていた小林商事のものをご紹介します。

SOYJOY（大塚製薬）というお菓子（フルーツバー）があるのですが、そのバナナ味があります。大豆粉だけを生地に使用して、スティック状に焼いたお菓子です。正しくは、SOYJOYバナナCaプラスといいます。

バナナとチョコのパン（平和堂）というお菓子を食べてみました。文字通り、生バナナを生地に使ったクッキータイプのパンに、チョコチップがまぶしてあるという、いかもお子さんが喜びそう。コーヒーとも紅茶とも合いますよ。おやつパンとしてサイコーです。

バナナクーヘン（シェリエ）は、いわゆるバナナ味のバームクーヘンです。バナナ香料ではなくバナナの果肉をケーキ部分に使い一袋を食べきりになっています。そして、袋をあけると黄色いケーキの部分からバナナの香りが芳しい。お勧めできるバナナ菓子です。

シュガースポットをご存知ですか。シュガーといっても砂糖のことではありません。バナナが時間の経過で成熟し、皮に現れてくる茶色い斑点のことです。糖度が増して甘くなっていることが分かるので、シュガー（甘い）スポット（目印）というのです。

バナナ料理、というと怪訝な反応をされることがあります。バナナは果物でしょう？　皮を手でむいて食べるだけでしょう。あとはサラダやスイーツに添えるだけでしょう。その添え方に一工夫加えることで、バナナはさらにその存在価値が大きくなります。